■プロフィール

morimori

Author:morimori
FC2ブログへようこそ!
東京の下町で酒屋をやっています。
山歩き、写真が趣味です。
アマチュアー無線7K2VMY
1級小型船舶操縦免許

■最近の記事
■最近のコメント
■最近のトラックバック
■月別アーカイブ

■カテゴリー
■ブロとも申請フォーム
■ブログ内検索

■RSSフィード
■リンク
日本名門酒会全国大会
9月11日 日本名門酒会全国大会が新宿京王プラザホテルで開催されました。「十水」造りの生産ばなしの講演を興味深く拝聴しました。
DSC00559m_2013091222075260b.jpg
酒と肴をテーマに展示していました。「金のサンマ」うまかった、芳醇な酒を飲むと酒も肴も格別旨くなりました。
DSC00557m.jpg
八丈島の藍ヶ江水産の青むろ鯵ととびうおのくさやです。焼いてあるのでにおいの心配はありません。ここの「くさやチーズ」は田崎信也氏も絶賛。毛嫌いせず食べてみてください。旨いですよ。
DSC00553m.jpg
日本名門酒会本部長、岡永社長の飯田氏と。
DSC00565m.jpg
司牡丹竹内社長。船中八策超辛口ひやおろし、辛口と謳っていますが柔らかな口当たり、すっきりとした味わいは流石です。これも蔵元完売です。当店も少しになりました。司牡丹は坂本龍馬ゆかりの蔵です。
DSC00566m_20130912221003c46.jpg
「大七」社長さん。生もと造りの蔵です。生もと純米酒は燗酒日本一です!
DSC00571m.jpg
天盃「climb」を持つ多田社長さん、趣味の自転車によるヒルクライム競技からつけた商品名です。氏が自慢の逸品です。限定品なのでその場で注文しました。ラベルに小さくロードバイクのイラストが入っていました。
DSC00568m.jpg
日本の甲州種ワインを世界の発信している、「グレイス」社の顔である船橋氏。「グリド甲州」「樽甲州」は素晴らしい白ワインです。2012年グレートビンテージ物在庫ありますよ。
DSC00569m.jpg
奈良の「春鹿」今西氏。香り上品で、辛口の酒純米吟醸は好きな酒です。
DSC00582m.jpg
栃木県「開華」島田社長さんと二ノ宮杜氏さんです。立春朝搾りの酒は全国に先駆けてこの蔵から始まりました。
DSC00573m.jpg
「真澄」宮坂社長さんです。当店のメインの酒です。
DSC00576m_20130912221208b7e.jpg
「峰乃白梅」この蔵の酒はもっと売れてもいいと思いますが、コストパフォーマンスが高く、「酌人」は好きな酒です。山城杜氏さんです。
DSC00577m.jpg
「米鶴」梅津社長さんです。米作りから力を入れています。旨い酒です。
DSC00580m.jpg
「五橋」山口県の蔵ですが、今一番乗っている蔵かと思います。仲間杜氏さんが醸す酒は数々の賞を取っています。シーズンが始まったばかりというのに、「ひやおろし」完売していました。早くに注文してよかったです。
DSC00584m.jpg
「宋玄」この全国大会に先立って、開催された「ひやおろし」試飲会で大変評価の高かった酒です。この蔵の「ひやおろし」もすでに蔵では完売したそうです。旨い酒には皆さん目がないですね。当店は昨日入荷してきました。在庫限りですね。
DSC00581m.jpg


スポンサーサイト
酒屋のつぶやき | 00:56:38 | Trackback(0) | Comments(0)
夏の生酒試飲会に行ってきました。
IMG_0202.jpg
太田商店太田社長さんと、お世話になっています。いい酒をご紹介ください。
IMG_0199_20130508163422.jpg
山形県酒田の酒「初孫」佐藤氏(営業の久介さん)。この蔵で佐藤さんて訪ねても、社長以下大勢の佐藤さんが居ます。
IMG_0200.jpg
福島県「金寶自然酒」の今田氏。最近私のお気に入りの蔵さんです。IMG_0201.jpg
千葉県酒々井の「甲子」の若きエース、矢崎杜氏さんです。日本酒なのに「アップル」と言う酒はキンキンに冷やして夏に飲むと、スッキリ飲めます。
IMG_0194.jpg
沖縄のヘリオスが造る、「ゴーヤビール」以外に旨いですよ。
IMG_0196.jpg
福岡の若松屋の「八穀あまざけ」とっても濃厚な甘みがあり、穀類のミネラル、ブドウ糖が夏ばてに強い味方になりそうです。旨いです!

酒屋のつぶやき | 17:01:12 | Trackback(0) | Comments(0)
またまた梅酒です。
umesyu 001大七生もと梅酒です。大七生もと純米酒がベースです。ちょっと価格が高いですが、評判の梅酒です。残念ながら私は飲んだことがないのです。

酒屋のつぶやき | 11:13:38 | Trackback(0) | Comments(0)
梅酒
umesyu.jpg
今の時期梅酒が売れるようになります。清酒メーカーが造った梅酒です。麒麟山の純米原酒に藤五郎梅を漬け込みました。人気商品です。

酒屋のつぶやき | 12:08:35 | Trackback(0) | Comments(0)
夏の生酒
natunama 002
natunama 003
夏の生酒試飲会を開催します。まだ先の話ですが、予定日は6月28日・29日です。これらの酒と五橋仲間杜氏のイセヒカリ仕込純米酒が呑めるかもしれません。ご期待ください。またまじかになったらお知らせします。写真の酒は全部試飲で来ます。

酒屋のつぶやき | 15:50:31 | Trackback(0) | Comments(0)
夏の生酒


酒屋のつぶやき | 15:39:39 | Trackback(0) | Comments(0)
おめでとうございます。
gokyotouji 002m
五橋の仲間杜氏がご来店しました。2013年山口県新酒鑑評会で吟醸酒,純米酒両部門で最優等賞をダブル受賞された名杜氏さんです。山口県は最近有名になった獺祭をはじめ良酒が多く、それらの中での最優等杜氏を受賞されたのは快挙といえます。イセヒカリを使用した純米酒を利き酒しましたが、流石と思いました。5月末には少し入荷いたします。ご期待ください。

酒屋のつぶやき | 02:26:33 | Trackback(0) | Comments(0)
新着の酒
春の市で注文した酒がぼちぼちと入荷しています。
美の川酒造「良寛 純米吟醸びん燗火入れ」。美の川酒造「越の雄町 純米吟醸無濾過生貯蔵酒」。仁井田本家「金寶自然酒純米無濾過熟成生」。仁井田本家「自然酒山廃純米吟醸」プロトタイプ。いずれの酒もインパクトがあり旨い!!
DSCF0068.jpg
DSCF0069.jpg
どの酒も少量生産の商品です。興味のある方は、お早くゲットしたほうがいいですね。

酒屋のつぶやき | 17:47:38 | Trackback(0) | Comments(0)
光陰矢のごとし
正月は酒屋がやや忙しい月です。
しぼりたて試飲会です。
酒暦は10月に始まります。まもなく新酒が出てきます。
春の酒博です。
日本名門酒会の最初の大きなイベントは『立春朝しぼり」にはじまります。そして酒蔵の展示会イベントが幕を開けます。
夏にはそれにふさわしい酒の試飲会も
夏の展示会。最近は日本酒のスパークリングが見られるようになりました。おしゃれな日本酒、和のリキュールも多くなりました。
日本名門酒会全国大会はすごい熱気でした。
最大のイベントは日本名門酒会全国大会です。この時期は大小の酒イベントが目白押しです。
店でも試飲会をやっています。
当店の試飲会も日本名門酒会の応援で年に数回開きます。
蔵さんの祭りに参加したり、一年があっという間に過ぎて行きます。
そして秋になり蔵の新酒祭りに参加したりするようになります。

酒屋のつぶやき | 23:48:07 | Trackback(0) | Comments(2)
日本名門酒会全国大会
北海道から沖縄までの酒蔵さんが、一堂に集まり、試飲でき蔵の方と親しくお話が出来るいい機会です。
最近の日本酒はどれを飲んでも旨いので、唎酒には苦労します。消費者なら旨い自分好みの酒を選べばいいのですが、販売するには、価格や、お客様の気に入りそうな酒を選ばなければなりません。
DSC00989m_20120913143600.jpg
吐きするといっても、一回りするうちには大分いい気持ちになってきました。二宮杜氏さんと、立春初搾りの記念写真の前でパチリ。
DSC00982m.jpg
八丈島のおいしい「くさや」を造っている藍ヶ江水産ブースです。美人さんです。
DSC00964m.jpg
梨をグラスの中でつぶし、クラッシュアイスを入れて日本酒を注ぎ、炭酸を入れます。一服の清涼剤です。うまかった!梨は「幸水」が美味しいそうです。
DSC00977m.jpg
トラヤワイナリーの月山山麓ワインです。毎年お客様が心待ちにしていてくれます。甘口の白ワインが私は好きです。
DSC00970m.jpg
日本名門酒会の全国大会はいつも大盛況ですね、私たち酒屋が全国の蔵さんと親しく懇親できる機会はそう多くはありません。いい勉強が出来ました。

酒屋のつぶやき | 01:56:01 | Trackback(0) | Comments(0)
次のページ

FC2Ad