ブログいい山いい酒

清酒「荒澤岳」が埋まる、新潟県湯之谷村銀山平はまれな豪雪で、道路以外にはまだかなりの積雪がありました。１２月の酒の運び入れは大変だったようです。１２月には記録的大雪が降りすでに３ｍの積雪でした。４月はまだ２ｍの積雪でした。北の又川のおくの平原では、クロカンスキーをしていました。
一昨年は中越大地震で、大打撃をこおむった蔵は今年こそ起死回生、すばらしい酒を埋めてくれました。掘り出した「荒澤岳」は「伝の助の湧き水」と同じように森の緑を飲むような、フルーティなのど越の良い、まろやかな辛口酒で、深い味わいがありました。