投稿日：2007-10-18 Thu
大手酒販会社の試飲会に出かけました。
最近は蔵の娘さんも杜氏として酒造りをする人が増えてきました。「夏子の酒」の影響でしょうか。
地ビールもまだまだたくさんあります。ブームの頃から比べると、地道に本物を追求してるのが感じられます。
活性生酒いわゆる「どぶろく」系統の濁り酒がたくさん出てきました。酒蔵がつくる「どぶろく」は甘味、酸味が絶妙でした。
投稿日：2007-10-18 Thu
モリタヤ店頭でひやおろし試飲会を開催しました。週末なのに人通りが少なく、立ち寄ってくれるかと心配しましたが、酒好きはいるもんですね。まぁいなくては、われわれ商売あがったりですが。一人ずつ寄ってくれるとアンケートをとりながら、ゆっくりと酒の説明が出来るのですが、お客が寄りだすと、てんやわんやです。
△ PAGE UP