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Author:morimori
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東京の下町で酒屋をやっています。
山歩き、写真が趣味です。
アマチュアー無線7K2VMY
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祭りだ!
いきいきした祭りの女性。祭りで神輿を担ぐ女性が多くなりました。

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日々の出来事 | 22:37:43 | Trackback(0) | Comments(0)
岩手県の名酒
 日本酒造協会(霞ヶ関)まで出かけてきました。
岩手県の「月の輪酒造紫波の会」に参加してきました。横沢大造社長さん、横沢裕子杜氏さんに迎えられた会場はうま酒の香りがあふれています。月の輪酒造のある紫波郡紫波町は南部杜氏発祥の地です。大きな蔵ではありませんが、誓い 私たちは、より美味しいお酒を造り
    消費者の皆様より
    「美味しい」と言って頂くことを喜びとして
     酒造りに頑張って参ります。
カタログのまず最初の言葉です。蔵の目指す美味しい酒とは淡麗から口の酒とは一線を引いた、米本来の持つ旨味のある、豊かな味わいを持ち、口に滑り込むような柔らかなのど越しの酒のようです。
試飲した酒は月の輪大吟醸宵の月、月の輪特別純米酒、月の輪特別純米 生原酒、月の輪大吟醸、月の輪純米大吟醸、月の輪純米吟醸 愛山、月の輪 もちっ娘、月の輪純米酒、月の輪無農薬米酒、月の輪特別本醸造酒、紫波の会限定の若徳特別純米酒、若徳柱仕込み、若徳純米酒山田錦80、月の輪リキュールりんご、リキュール北山崎。
これらの酒をすべて試飲してみて蔵の姿勢がわかった気がいたしました。それぞれが旨い!美味しい!!私の好きな酒は冷酒にして特別純米酒、大吟醸で、柔らかで濃醇な旨さがたまりません。ぬる燗では純米酒、無農薬米酒が良かった。やや甘口ですがもちっ娘も美味かったです。なんだ、ほとんどが美味かったじゃないか、と言われそうですが、本当に美味しかったです。
 超がつく、美人杜氏裕子さんのお酌もありますが。月の輪はお勧めの酒です。
会場でいただいた「三陸牡蠣のオリーブオイル漬け」と月の輪は相性ばっちりでした。

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酒屋のつぶやき | 22:59:24 | Trackback(0) | Comments(0)
いい酒をさがしに行ってきました
IMG_0309m.jpg 何かいい酒を探しに出かけました。日本酒はさらりと試飲して、ワインコーナーに移りました。色とりどりのフルーツワインもあります。特に白ワインにいい酒が無いかテイスティングして回りました。まだ世間に知られていない小さなワインメーカーに美味しいワインがありました。 IMG_0321m.jpg 展示会帰りには、人形町魚久で粕漬けを買いました。 IMG_0324m.jpg

酒屋のつぶやき | 19:58:18 | Trackback(0) | Comments(0)
いい酒を求めて
昨日は、閉店後に東北道を走り佐野ICからは下の道を走る。 初めて訪れる場所で、迷子にならぬように暗い田舎道をきょろきょろと見回しながらで目が疲れる。  間違えることなく、根古谷森林公園に着いた。ヘッドライトを消すと、真っ暗闇です。 先着の仲間がむかえに来てくれました。  酒盛りが始まっていて、もうてんやわんやです。私はまず、「七夕の酒」にふさわしい美酒を利き酒です。 蔵の社長さんも参加しているのでまじめに利き酒をする。あらかじめ蔵でチョイスしたタンクの中からの5本を試飲した。東京酒林会のメンバーの投票結果で「七夕酒」が決まります。  7月3日発売です。 IMG_0275m.jpg IMG_0276m.jpg 帰りながら、根古谷の風景を写してみました。 IMG_0280m.jpg IMG_0284m.jpg IMG_0291m.jpg

酒屋のつぶやき | 17:58:58 | Trackback(0) | Comments(0)
天王祭
5.6日は天王祭で町は賑わいました。来年は本祭でますます盛り上がることでしょう。 スサノオノミコトを祭る神社だけあって、みこしの担ぎ方が荒々しく、二点棒での神輿振りは一見の価値があります。 胴下を担ぐ勇気のある女性もいます。 20100606shizenkouen_35m.jpg 20100606shizenkouen_199m.jpg 20100606shizenkouen_114m.jpg

日々の出来事 | 18:57:52 | Trackback(0) | Comments(0)
夏生選酒権
natuynama 006m natuynama 004m 「夏生選酒権」試飲会がありました。大勢のご参加ありがとうございます。 参加者の投票結果は、1位飛良泉氷結酒、2位月の桂活性にごり酒、3位一ノ蔵ひゃっこいでした。、

酒屋のつぶやき | 21:19:14 | Trackback(0) | Comments(0)

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