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Author:morimori
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東京の下町で酒屋をやっています。
山歩き、写真が趣味です。
アマチュアー無線7K2VMY
1級小型船舶操縦免許

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酒展示会in京王プラザ
大手酒販会社の試飲会に出かけました。
女性杜氏もがんばる

最近は蔵の娘さんも杜氏として酒造りをする人が増えてきました。「夏子の酒」の影響でしょうか。
地ビール

地ビールもまだまだたくさんあります。ブームの頃から比べると、地道に本物を追求してるのが感じられます。
どぶろく・和のリキュウル

活性生酒いわゆる「どぶろく」系統の濁り酒がたくさん出てきました。酒蔵がつくる「どぶろく」は甘味、酸味が絶妙でした。
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日々の出来事 | 22:50:18 | Trackback(0) | Comments(0)
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