■プロフィール

morimori

Author:morimori
FC2ブログへようこそ!
東京の下町で酒屋をやっています。
山歩き、写真が趣味です。
アマチュアー無線7K2VMY
1級小型船舶操縦免許

■最近の記事
■最近のコメント
■最近のトラックバック
■月別アーカイブ

■カテゴリー
■ブロとも申請フォーム
■ブログ内検索

■RSSフィード
■リンク
日本名門酒会初絞り試飲会
 初しぼり試飲会に出かけてきました。本醸造9、純米酒21、吟醸・純米吟醸酒14、にごり酒12の56酒を利き酒しました。酒別に関係なく私が旨いと感じたのは、新酒らしい香りと荒々しい中にも将来的に旨いであろう酒、豊かな味わいの酒を選んで見ました。もちろん売る酒を選ぶのですから、価格も気になります。 本醸造酒は峰乃白梅「酌人」辛口ですっきりコストパフォマンスで選びました。 大山初しぼり 辛口ながら奥にほのかに感じられる甘い味わい。 大七「雪しぼり原酒」 豊かな味わい。 一ノ蔵しぼりたて生原酒 やや辛口で酸とのバランスが良く旨さが感じられる。 純米酒 米鶴「しぼりたて生」 やわらかな酸味、ほのかに感じる甘味は豊かな味わいです。 奥の松原酒初しぼり いい香り、やや甘口で豊かな味わいにほっとする。 浦霞しぼりたて やはり評判どうりの旨い酒でした。フレッシュで口に広がる旨味はすばらしい。 越乃誉しぼりたて原酒 甘口で酸とのバランスが良く旨い酒です。 春鹿超辛口しぼりたて生原酒 凛とした辛さの奥に旨味が控えている。 吟醸酒 出羽ノ雪「年中夢求」 おだやかな香り、豊かな旨味が広がります。 春鹿しぼりばな 清涼感ある。あまやかな香り旨味が広がる。とにかく旨い。 梅錦「蔵開」 新酒の香り、米の旨味がにじみでている。 真澄吟醸あらばしり 甘口で豊かな味わいは素晴しい。 にごり酒 春鹿本醸造しろみきにごり酒 ほんのり甘く弾ける炭酸のシュワとした刺激、クリーミーな旨い酒。 以上は私が旨いと感じた酒ですが個人の好みもあり、難しいものです。  とにかくいろいろと飲んでみてください。 今週の23日(金)24日(土)3時から8時「初しぼり新酒試飲会」をやります。無料です。 名門酒会しぼりたて試飲会
スポンサーサイト


日々の出来事 | 22:41:38 | Trackback(0) | Comments(1)
コメント
ご参加ありがとうございました
 モリタヤ試飲会にご参加ありがとうございます。
9種の銘柄の内で1番に選ばれたのは、秋田県の飛良泉本醸造山廃造りしぼりたてでした。6割の人がこれを旨いと書いていただきました。
2009-01-29 木 10:10:13 | URL | morimori [編集]
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

FC2Ad