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Author:morimori
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東京の下町で酒屋をやっています。
山歩き、写真が趣味です。
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日本名門酒会 品質管理委員会 上位評価酒試飲会
日本名門酒会品質管理委員会 上位評価酒試飲会にでかけました。 いずれの酒も、甲乙つけがたい酒ですが、がんばって利き酒しました。本醸酒部門では「真澄特選」、純米酒部門は「大山特純」、「一ノ蔵特純辛口」などが個人的には好きです。菊姫「先一杯」は夏のスタミナ料理などには相性が良いのではと思いました。吟醸酒では「越の誉清吟」はまろやかなうまくちで味的にバランスがよく、コストパフォーマンスで選びました。大吟醸部門ではいずれとも甲乙つけがたいですが、「浦霞槽掛け雫酒」が香り、うまさ、コクがありうまく感じました。定番酒では「司牡丹船中八策」が+8の酒には思われないような、柔らかな口当たりでバランスが整った酒に思いました。  ほかにクラフトビール、発泡性日本酒、和のリキュウル、和にシャンパンなどの87種の試飲をしましたが、かなり疲れました。 IMG_0099m.jpg IMG_0101m.jpg IMG_0102m.jpg IMG_0104m.jpg
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酒屋のつぶやき | 23:18:41 | Trackback(0) | Comments(0)
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